طريقة عمل الغريبة الناعمة بطرق جديدة وسهلة حيث تعد الغريبة نوع من أنواع كعك العيد اللذيذة، وتعتبر الغريبة الناعمة من الوصفات السهلة في التحضير، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة لذا هيا بنا نتعرف علي الوصفات من خلال موقعنا موقع مواضيع :-
طريقة عمل الغريبة الناعمة
مقادير الغريبة الناعمة
- 4 أكواب من الدقيق
- كوب من السكر الناعم
- 2 كوب من السمن
- مكسرات للتزيين
- بياض بيضة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة من الملح
طريقة تحضير الغريبة الناعمة
- يتم خفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
- يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً.
- نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.
- يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة.
- يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف، ويوضع بها القليل من الفستق المجروش
- ويكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية.
- ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.
- تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم.
شاهدي ايضا :- طريقة عمل عجينة البسكويت السادة بالشوكولاته
طريقة عمل الغريبة بالسميد
مقادير الغريبة بالسميد
- 4 أكواب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من السميد الناعم
- 2 كوب من السمن
- 2 كوب من السكر الناعم
- فانيليا
طريقة تحضير الغريبة بالسميد
- تتم إذابة السكر مع السمنة على نار هادئة.
- يتم خلط الدقيق مع السميد وتقلب ويضاف إليها خليط السمن والفانيليا، ويتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- يتم تشكيل العجينة إلى دوائر ويتم رصها في صينية للفرن.
- توضع بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، ويتم تزيينها بالفستق أو أي نوع من المكسرات.
قد يعجبك ايضا :-طريقة عمل البيتزا العادية والسريعة في البيت
طريقة عمل الغريبة بالزبدة
مقادير الغريبة بالزبدة
- 2 كوب من الدقيق
- كوب من السكر الناعم
- كوب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- فستق حلبي
طريقة تحضير الغريبة بالزبدة
- نحضر وعاء ويتم خفق به الزبدة مع السكر جيدا حتى تمتزج المكونات.
- نضع الفانيليا مع الإستمرار في الخفق.
- نضع الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- يتم تشكيل العجينة على أقراص صغيرة الحجم حتى تتشكل الغريبة.
- نضع بمنتصف كل واحدة قطعة من الفستق الحلبي.
- ترص في صينية ونضعها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة عشر دقائق تقريبا مع الحرص على عدم تحميرها.
- تترك حتى تبرد وتقدم بالهناء والشفاء.