طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبن حيث تعد مناقيش الزعتر من المعجنات التي تشتهر بها الكثير من الدول العربية، وتُعَد من الوجبات الخفيفة ومن الممكن أن تقدم على وجبة الإفطار، أو حتى وجبتي الغذاء والعشاء، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل مناقيش الزعتر بطرق مختلفة في مقالنا هذا على موقع مواضيع :-
طريقة عمل مناقيش الزعتر منال العالم
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- خميرة فورية.
- 4 ملاعق كبيرة من الزعتر الجاف.
- نصف ملعقة كبيرة من السماق.
- نصف ملعقة صغيرة من السمسم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
يمكنكي مشاهدة :- طريقة عمل الخضار السوتية زي المطاعم
طريقة التحضير
- في وعاء يتم خلط الدقيق مع السكر والملح.
- نضيف الماء والخميرة إلى الخليط، ويتم عجن المكونات معا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- تغطى العجينة بمنشفة نظيفة، وتوضع في مكان دافئ حتى تتخمر.
- في وعاء يتم خلط زيت الزيتون مع الزعتر والسماق والسمسم.
- نحضر العجينة ويتم تقسيمها إلى كرات متوسطة الحجم وفردها.
- يتم دهن العجينة بخليط الزعتر، ويتم رصها في صينية الفرن.
- توضع المناقيش في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج، وبالهناء والشفاء.
شاهدي أيضا :- طريقة عمل صوص الكراميل باللبن وللتورتة
طريقة عمل مناقيش الزعتر الفلسطينية
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب إلا ربع من اللبن.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ماء للعجن حسب الحاجة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- باقة من الزعتر الأخضر المقطع.
طريقة التحضير
- يتم خلط الدقيق مع الخميرة الفورية، والبيكنج بودر والسكر.
- تقلب المكونات ونضيف إليها اللبن، ونعجن المكونات مع بعضها.
- نضيف الماء بالتدريج حسب الحاجة مع العجن حتى نحصل على قوام متماسك.
- تترك العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا.
- نحضر صاج الخبز ويتم فرد ورق الزبدة به، وتفرد عليه العجينة.
- في وعاء يتم خلط زيت الزيتون، والزعتر الأخضر المقطع.
- يتم دهن العجينة بالخليط ويوضع الصاج بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى النضج.
- يتم تقطيع المناقيش، وترص في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
اخترنا لكي :-
- طريقة عمل يخنة الخضار المشكلة باللحم والدجاج
- كيفية عمل البسبوسة بالسميد بطرق متعددة وسهلة
- طريقة شوربة العدس الحلبية والمصرية والتركية
قدمنا لكم أكثر من طريقة عمل مناقيش الزعتر والجبن عبر موقع مواضيع حتى تستطيعين الاختيار فيما بينهم وتجربة كل طريقة على حدى ونتمنى ان تكوني قد استفدتي من مقالنا.